resep masakan ayam betutu

Pada artikel kali ini kami akan berbagi Resep Ayam Betutu asal pulau dewata. Tentunya resep ini akan sangat berharga karena selain asli orang Bali jarang yang bisa membuatnya. Tidak seperti Resep Rendang Daging Sapi yang sangat mudah ditemukan. Ayam betutu sangat tepat ketika disantap pada siang hari. Dengan cara memasak yang berbeda, ayam betutu menyuguhkan rasa yang khas. Walaupun ketika dilihat dari luarnya seperti ayam bakar tetapi berbeda dengan ayam bakar pada umumnya.

Bagi Anda yang ingin menikmati ayam betutu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Bali, karena Anda bisa membuatnya di rumah. Dengan Resep Ayam Betutu yang kami berikan tentunya cara yang sederhana dan mudah dimengerti. Untuk itu Anda perlu mencoba mempraktekannya di rumah. Tidak perlu keahlian khusus membuat ayam betutu yang penting Anda tau bahan dan cara memasaknya itu sudah cukup. Karena caranya pun seperti memasak masakan pada umumnya. Berikut bahan dan cara memasak ayam betutu yang perlu Anda simak.
Bahan / Bumbu :

1 ekor ayam yang masih utuh dan segar
100 gram daun singkong muda yang sudah direbus, diperas dan dipotong
3 sdm minyak goreng
12 butir bawang merah yang sudah dihaluskan
4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
5 buah cabai merah yang sudah dihaluskan
4 buah cabai merah yang sudah dihaluskan
6 buah kemiri yang sudah dihaluskan
1 cm lengkuas, 4 cm kunyit, 1 cm jahe, 5 cm serai, 1 sdt terasi bakar, 1 sdm ketumbar, 1/2 sdt pala, 2 cm kencur, 2,5 sdt garam

Cara Membuat :

Setelah Anda menyediakan bahan-bahan yang akan Anda masak. Tentunya langkah selanjutnya adalah cara memasak. Langkah awal yang perlu dilakukan mengaduk bumbu dengan minyak goreng sampai merata.
Kemudian Anda lumuri ayam segar yang sudah Anda siapkan dengan sebagian bumbu halus. Langkah kedua aduklah sisa bumbu bersama daun singkong setelah itu Anda belah ayam dan masukan daun singkong ke dalamnya.
Dan langkah yang terakhir bungkuslah ayam yang sudah diracik menggunakan daun singkong dan kukus ayam dengan api sedang sampai matang. Lalu setelah makan angkat ayan dan dibakar dengan masih terbungkus daun.

Notes

Resep ayam betutu khas Bali yang mempunyai cita rasa khas yang bisa Anda hidangkan di rumah.

Demikian Resep Ayam Betutu Khas Bali dan dapat mencoba Resep Perkedel Kentang semoga bisa bermanfaat.